Overnight Oats: Como Fazer + 3 Combinações Saudáveis e Práticas

Overnight oats é uma opção prática, nutritiva e saborosa para quem busca um café da manhã saudável e rápido. A receita, que ficou famosa por ser feita na noite anterior, permite inúmeras variações com ingredientes simples e acessíveis.

Além de economizar tempo, as overnight oats ajudam a manter a saciedade, fornecem fibras, proteínas e bons carboidratos — tudo que seu corpo precisa para começar o dia com energia.

O que são overnight oats?

Overnight oats significa literalmente “aveia de um dia para o outro”. É uma receita sem cozimento, na qual a aveia é hidratada com leite ou bebida vegetal, ganhando uma textura cremosa enquanto descansa na geladeira.

Como fazer a base da receita (passo a passo)

Você só precisa de 3 ingredientes básicos:

• 1/2 xícara de aveia em flocos (de preferência grossos)
• 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal (como leite de amêndoas, de coco ou de aveia)
• 1 pitada de canela (opcional, para dar sabor)

Modo de preparo:

1. Em um pote de vidro com tampa, adicione a aveia e o leite.
2. Misture bem com uma colher para garantir que a aveia fique completamente hidratada.
3. Se desejar, adicione um pouco de canela ou cacau em pó nessa etapa.
4. Feche o pote e leve à geladeira por no mínimo 6 horas (idealmente durante a noite).
5. No dia seguinte, abra o pote e adicione os ingredientes extras de sua preferência.

A textura fica cremosa e pronta para comer direto do pote. Não é necessário cozinhar ou aquecer — mas, se preferir quente, você pode levar ao micro-ondas por 30 segundos.

3 combinações de overnight oats para variar

1. Banana com canela

• 1 banana amassada
• 1 pitada de canela
• 1 colher de pasta de amendoim (opcional)

Essa versão é cremosa, nutritiva e naturalmente doce. Ideal para quem precisa de energia no início do dia.

2. Morango com iogurte

• 1/2 pote de iogurte natural ou grego
• 5 morangos picados
• 1 colher de mel (opcional)

Refrescante, rica em proteína e perfeita para dias quentes ou pós-treino.

3. Maçã com cacau

• 1/2 maçã picada
• 1 colher de cacau em pó 100%
• 1 colher de mel (opcional)

Uma combinação com sabor intenso, cheia de antioxidantes e fibras.

Como armazenar e transportar

Prepare sua overnight oats em potes de vidro com tampa. Armazene na geladeira por até 3 dias. Na hora de levar, é só colocar na bolsa ou mochila. Perfeito para quem tem rotina corrida.

Dica extra: como turbinar sua receita

• Adicione uma colher de whey protein no momento da mistura com o leite
• Finalize com frutas congeladas: elas soltam calda natural ao descongelar
• Use pedacinhos de castanhas para mais textura e crocância

Recomendado

Se você gosta de praticidade, veja também a nossa panqueca de banana saudável com apenas 2 ingredientes.

Mais benefícios das “Overnight Oats”

Para saber mais sobre os benefícios da aveia, confira o artigo da Tua Saúde – Aveia: benefícios e como consumir.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Precisa cozinhar a overnight oats?

Não. A aveia hidrata naturalmente durante a noite com o leite. Basta deixar na geladeira e estará pronta para o consumo no dia seguinte.

2. Posso fazer mais de um pote por vez?

Sim! Você pode preparar vários potes e armazenar por até 3 dias. Isso facilita sua rotina e garante um café da manhã nutritivo sempre à mão.

3. Pode trocar o leite por água?

Pode, mas o sabor e a textura ficam menos cremosos. Para melhor resultado, use leites vegetais ou leite de vaca integral ou desnatado.

4.Vale a pena incluir overnight oats na rotina?

Sem dúvida! Se você busca praticidade sem abrir mão da nutrição, as overnight oats são uma excelente escolha. Além de ajudarem no controle da fome, elas fornecem energia de qualidade e são altamente personalizáveis, se adaptando ao seu gosto e às necessidades do seu dia.